Besleyici bir kahvaltının ya da lezzetli bir tatlının sırrı, kullanılan sütün kalitesinde saklıdır. Saraybeyi Tam Yağlı Jersey Süt, özel Jersey ırkı ineklerden elde edilen ve en az %5,5 yağ oranına sahip olan yapısıyla standart sütlerden ayrılır.

Peynir üretimi, ustalık ve sabır gerektiren geleneksel bir sanattır. Saraybeyi’nin peynir seçkisi, damak çatlatan aromalarıyla bu ustalığı kanıtlıyor:

  • Saraybeyi Deri Tulum Peyniri: Koyun, keçi ve inek sütlerinin ideal oranlarla harmanlanmasıyla hazırlanan tulum peynirimiz, en az 90 gün boyunca özel koşullarda olgunlaştırılır. Kolay ufalanan dokusu ve damakta iz bırakan keskin aromasıyla kahvaltıların, cevizli meze tabaklarının ve sıcak ekmek ikramlarının vazgeçilmezidir.

  • Saraybeyi Beyaz Koyun Peyniri: %100 saf koyun sütü ve doğal peynir mayası kullanılarak üretilen bu özel lezzet, en az %45 kuru madde yağ oranıyla yoğun ve dolgun bir yapıya sahiptir. Geleneksel damak tadını arayanlar için sofralara katıksız bir lezzet zenginliği sunar.